- 活動詳細說明
114年度食品產業鏈智慧加值推動計畫
『從合規到創值-企業如何將食品管控轉化為經營優勢』研討會
在全球市場高度連動與消費者信任成為品牌核心競爭力的時代，食品管控已不再只是合規需求，而是企業創造價值的關鍵利器！
本研討會將聚焦於企業經營視角，深入探討如何透過完善的食品安全治理，降低風險、提升品牌信任，並與ESG 永續、市場競爭力緊密連結，進而轉化為企業的長期成長動能。邀請國內外產學研專家，透過策略分享× 實務經驗× 成功案例，帶領企業掌握如何將食品管控由「成本中心」轉化為「價值引擎」及結合永續經營與消費趨勢，打造企業韌性。
【日期】：114.10.02 (四)
【地點】：食品所大講堂(新竹市食品路331 號)
【議程】：
時間
議題
主講人
09:00-09:30
報到
FIRDI
09:30-09:40
致歡迎詞
FIRDI / IDA
09:40-10:30
國際觀點看品質安全管控與企業風險
FSQA Manager of Cut Fruit Express
Ms. Hedy Lin
10:30-10:50
Coffee Break
10:50-11:50
從進口原物料的風險挑戰談食品供應鏈食安風險管理策略
屏東科技大學
羅之綱副教授
11:50-13:00
Lunch
13:00-13:50
運用大數據洞察食品消費趨勢為企業創值
典通公司
蔡孟君博士
13:50-14:40
智慧包裝如何引領台灣食品產業的未來
財團法人塑膠工業技術發展中心
徐惠民經理
14:40-15:00
Coffee Break
15:00-15:30
專注品質成就企業價值運作實務
上品王食品股份有限公司
賴志誠經理
15:30-16:10
永續與健康產品開發藍圖實現
聯華食品工業股份有限公司
楊朝棋協理
16:10-
Q&A
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